Resultats de la cerca frase exacta: 1

Diccionaris terminològics  | Alimentació. Gastronomia
1. llangardaix de porc ibèric
Font Diccionaris terminològics del TERMCAT
Àrea temàtica Alimentació. Gastronomia
Peça de l'especejament del porc ibèric situada entre les costelles i el llom, al costat de l'espinada, de forma allargada, magra i sucosa. [...]